가쓰오부시가격

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작성자작두 조회 6회 작성일 2021-01-24 19:38:43 댓글 0

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일본 전통방식으로 만드는 '가쓰오부시' 공장

일본 규슈 마쿠라자키의 전통방식으로 만드는 가쓰오부시 공장. 장작을 태워 가다랑어를 훈제하는 과정을 살펴보고, 전통 음식 차부시를 맛보다.

*EBS 컬렉션 페이스북
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[빼빼로데이 특집] 집에서 가쓰오부시를 만들어 봤습니다. Making katsuobushi at home from scratch

안녕하세요. 오늘은 집에서 가쓰오부시를 만들어 봤습니다.
이번 빼빼로데이에는 뻔한 빼빼로 말고 가쓰오부시를 만들어서 선물해보는건 어떨까요?
물론 지금부터 만들어서 선물하기엔 이미 늦었습니다.

국물맛 내는 가쓰오부시서 발암물질…4개 중 3개 '일본산' / SBS

메밀국수나 우동 국물 낼 때 없어서는 안 되는 가다랑어포, 흔히 가쓰오부시라고 불리는 제품에서 발암물질 벤조피렌이 기준치 넘게 검출됐습니다. 적발된 4개 제품 가운데 3개 제품이 일본산입니다.


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https://news.sbs.co.kr/y/?id=N1005358611


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